家禽饲养

以色列的家禽饲养业在其全部农业生产中所�?�的比�?为19%。以色列是世界上人�?�家禽肉蛋消费�?最高的国家之一：以色列人年�?�消费鸡肉36公斤，�?�鸡肉11公斤，鸡蛋240个。其�?年生产的400�?�鹅�?主�?用于出�?�，以色列家禽业生产还包括养鸵鸟�?�养鹅。

�? �?育

以色列的家禽饲养是在�?�?�多样的气候�?�件下进行的。这�?多样的气候�?�件促使以色列大力�?育具有�?强抗病能力的禽�?。这些禽�?能适应严酷的气候�?�件，�?热，�?�时，具有生长速度快�?产蛋�?大�?�肉中所�?�的脂肪率低等特点。

�? 产蛋

蛋类生产�?�全部家禽生产的20%。产蛋鸡平�?�年产蛋�?为250�?�，多数产蛋鸡是以色列自己的鸡�?。

�? 肉鸡

这部分生产包括�?�?�?育（大约�?�全部家禽生产的17%)，和雌性雉鸡�?�肉鸡饲养（大约�?�全部家禽生产的44%)，�?6个生长周期的过程，�?平方米禽�?年产肉�?现在达到了200公斤。�?育�?肉鸡饲养以�?�鸡肉加工，已�?全部实现了自动化。

�? �?�鸡

以色列是世界上最大的人�?��?�鸡肉消费国。�?�鸡生产�?�全部家禽业产出的18%。�?�鸡�?�以在多�?多样的气候�?�件下生长。高度的自动化�?严格的�?�生�?�件，以�?�高抗病�?�?的开�?�，使以色列的�?�鸡具有很高的产肉�?。�?��?�?�样的�?�鸡加工产�?出�?�到国外，主�?是西欧诸国。

用�?�鸡肉制作风味�?肉是以色列人的�?�明。

�? 设备

以色列为家禽工业特别设计了�?��?专门设备，这些设备能够改进生产，是家禽业工人的工作更富有效率。一个典型的例�?就是自动拾蛋机，它�?�以最大�?度地�?�挥家禽的产蛋潜力，�?�时比人工拾蛋节�?50%的人工。新设备还包括家禽饮水系统以�?�能�?�?禽�?�?�生�?�件与家禽�?�康，使用期长的塑料地�?��?�。

�? 控制系统

为了在�?��?气候�?�件下使禽�?中�?�?最佳的环境，以色列开�?�了许多精密的控制系统。这些系统�?�以全天24�?时，把湿度�?加热�?采光�?喂食�?通风�?制冷等�?�方�?�维�?在最�?�想的状�?，使用包括�?水垫�?通风系统与喷雾系统结�?�使用等方法。以色列还开�?�了能有效地阻挡95%阳光的�?缘墙和�?缘天花�?�。控制系统还负责监视供水，并确�?供水水平始终与饲养者所设定的�?�?一致。

以色列开�?�的自动称�?系统能对家禽的�?�康状况进行早期检查，并测定家禽是�?�达到了最佳�?�?。为禽�?开�?�的带模糊功能的特别�?�光系统�?�以节约80%的电费。

以色列的饲料生产在严格的计算机监控下进行，并�?�按照�?求订制。为禽�?开�?�的饲料称�?系统�?�以监控投料�?。

�?少蛋鸡�?中争斗的方法：

�?过研究，以色列开�?�了一�?家禽仿制�?，�?�以刺激家禽去啄它，从而�?少了它们相互间的攻击。结果，使�?�生在蛋鸡之间的攻击大为�?少，而产蛋�?�?�有所�??高。