田间作物

田间作物�?求农业的高度机械化。在以色列大约有190,000公顷田间作物，其中130，000是冬季作物，例如�?麦，大麦，豆类等，60,000公顷�?季作物，如棉花，�?�日葵，山藜豆，玉米，西红柿等。大多数作物的�?�溉�?是�?�?�雨水而是�?�?�先进的�?�溉技术。

2005年田间作物的产值为2.25亿美元，其中7500万是出�?�所得，出�?�作物主�?是棉花�?花生�?�?�日葵和甜玉米。大多数作物的产�?和�?质都很高，这是研究机构�?推广�?务�?农业�?�?�者和相关农业产业相互�??作的�?果。

�? 棉花

以色列棉田的�?��?�?�积产�?在世界上�??列�?茅。它所�?�?的阿�?�拉棉（Acala）�?公顷产皮棉5.8�?�，其中�?�纯棉2�?�，披马棉（Pima）�?公顷产皮棉5.3�?�，其中�?�纯棉1.8�?�。 

以色列棉花生产已�?完全实现了机械化，现在，在�?�?季节，�?天在一公顷土地上的工作�?�?�有原�?�的�??分之一。�?个�?�?者年产棉价值�??万美元。 

以色列棉花的�?质很高，其产�?全部用于出�?�，主�?出�?�市场为欧洲和远东地区。在国际市场上，以色列棉花的价格�?比一般的棉花�?磅高出5到10美分。

�?�溉技术的�?功应用，�?大地�?少了生产�?本。棉籽—这�?纯棉的伴生物，在以色列主�?用于制�?动物饲料。

�? �?麦

以色列�?�?的�?麦，95,400公顷用�?�脱制麦颗，29,000公顷用于制�?�?�贮饲料，作为喂养奶牛的饲料中的主�?粗饲料�?分。根�?�年�?水�?的大�?，以色列麦田的�?��?产�?为�?公顷产麦颗2.5�?�到6.2�?�。�?麦中的大部分用于制�?食物满足国内的需求。冬�?麦是以色列最大宗的�?��?�溉作物，其产�?主�?�?�决于冬季的�?水�?大�?。为了扩大农用土地的使用，以色列干旱的�?�部地区也�?�?了�?麦。

�? �?�日葵

�?�日葵用于产葵花籽，葵花籽产�?的60%用于出�?�。以色列出产的葵花籽以个大�?�?质高而著称于世。目�?正在开�?�的�?�日葵新�?�?，是通过�?�交方法，使其具有抵抗列当科�?物和�?�日葵锈斑病的能力，�?�时，籽格外大，色泽也较诱人。

以色列多数的�?�日葵作物以滴�?�方�?进行�?�溉，这�?方法�?�以节约大�?用水—�?公顷土壤用水1800-2500立方米，产葵花籽2-3�?�。

 
�? 花生

2005年以色列�?�?3,500公顷的花生。以色列花生有花生�?颗粒大的特点，其产�?的65%出�?�国外，以带壳的方�?在特产花生市场上销售。

 
�? 山藜豆

以色列�?�?山藜豆，2004-2005年其�?��?产�?为�?公顷3�?�。在世界市场上，山藜豆属于低价格作物，以色列�?�?者正在开�?�独特的�?�?以增加其价值，这些山藜豆的豆粒很大，能抵抗疾病。