农业

具备高度集约化的生产体系，是以色列农业的显著特点，它克�?了自然资�?（特别是水资�?）的�?度缺�?，满足了人民的需�?。通过研究人员�?推广�?务人员�?农业�?�?�者�?�农业相关的产业部门的紧密�?�作，使以色列农业生产得以�?续而稳定地增长。在以色列政府部门的大力支�?下，以上四个�?�?�缺少的因素共�?��??作，在农业生产的�?�个领域�?断开�?�和应用新的科学与技术，最终在以色列这个一�?�以上国土被沙漠覆盖的国家�?�展了现代化农业。

�? 气候与地势

以色列一�?�以上的地区属于典型的干旱�?��?�干旱气候，其余的地区大部分被丘陵�?�森林所覆盖。沿地中海海岸的狭长地带以�?�几个内陆山谷是以色列仅有的几处土地肥沃的地区。以色列的国土总�?�积大约是21,000平方公里，而�?�耕地�?�积�?�有4,100平方公里—大约为国土总�?�积的20%。�?�外，大约有一�?�的农耕地必须使用�?�溉供水，因为以色列缺少�?雨�?�其它水�?。

以色列的气候特点，是它在冬季的�?�生产季节也�?�以�?�?蔬�?��?水果和花�?�，这对于出�?�欧洲市场�??分有利。

以色列多样的气候�?�件�?�季节温度，促使它�?�展了一套独特的农业科技。

�?出�?�

2004年农业出�?��?（包括新鲜�?�加工农产�?）达到15.06亿美元，�?�以色列出�?�总�?的6.3%。新鲜农产�?出�?��?9.09亿美元，主�?出�?�到欧盟国家，加工农产�?出�?��?5.97亿美元。�?�外，2004年农资出�?��?为14亿美元。农资产�?的出�?��?�?�先进的农业技术，并已�?�?为一个兴旺�?�达的产业。

�? 定居形�?

在以色列，农业生产主�?集中在三�?形�?的定居地，它们都是在本世纪最�?二�??年中�?�展起�?�的，�?�：基布兹（集体农场Kibbutz），一�?集体定居地，在那里，所有的�?员共�?�分享生产资料�?�劳动�?果；莫沙夫（�?�作社Moshav），一�?独立的家庭农场组�?的�?�作定居地，在那里，�?�农场共�?��??作，相互�??供�?济�?�社会�?务；莫沙瓦（Moshava），由个体农民组�?的集团，他们就地组织自己的产�?市场，进行农资交易。以上三�?定居形�?都是由最先到这片土地上定居的先驱者创立的，他们认为这是他们定居�?�想的实现。�?两�?形�?—基布兹与莫沙夫，特别强调以社会平等�?共�?��?�作�?�相互帮助为�?�想。现在，基布兹和莫沙夫为全国�??供80%的新鲜农产�?。

在以色列，除了犹太人从事农业生产，还有一些阿拉伯人农庄，主�?�?于以色列的农业地区。

关于以色列农业详细介�?：

中以农业�?�作项目：

July 14, 2006 12:08 PM