根据犹太戒律，某些食物，例如猪肉及贝壳类是完全禁止进食，另外，肉类及奶类食品不可在同一餐内进食。符合犹太节律的食物称为“Kosher”。在中国很少有专门的“Kosher”餐厅，通常素食餐厅亦可替代。许多犹太人在商务旅行时对上述戒律的遵守保持一定灵活性。如果宴请犹太朋友，最好的办法是直接礼貌地询问他们关于饮食的禁忌，根据实际情况作相应安排。
